Мамины секреты "Куриное филе в сливочно-сырном соусе"

Мамины секреты "Куриное филе в сливочно-сырном соусе"

Ингредиенты:

2 шт куриных грудок
1 ст.л. мака
80-100 г сыра с голубой плесенью
150 мл сливок 10-15% или молока
соль, перец по вкусу
30 мл растительного масла

Приготовление:

Натираем куриные грудки солью и перцем, оставляем немного полежать.

Готовим соус: ломаем сыр с плесенью кусочками, заливаем сливками или молоком.

Варим на небольшом огне, периодически помешивая доводим до кипения. Готовим еще 3-4 минуты, а затем снимаем с огня, добавляем мак и перемешиваем.

Масло разогреваем на сковороде и обжариваем на сильном огне куриные грудки с двух сторон по несколько минут до полуготовности и золотистости.

Нарезаем обжаренное куриное филе кусочками и выкладываем в форму для запекания.

Заливаем готовым соусом и запекаем при 200 С в течение 20-25 минут.


Loading...
Loading...