Мамины секреты "Куриное филе в сырной панировке"

Ингредиенты:

Филе куриное — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Сухари панировочные — 0,5 стак.
Пармезан тертый (или другой твердый сыр) — 0,5 стак.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Масло растительное — для жарки

Приготовление:

Яйцо смешиваем вилкой, солим и перчим.

Смешиваем панировочные сухари и пармезан.

Окунуть каждое филе сначала в яйцо, затем в сырно-хлебную панировку, прижимаем крошки к филе.

Обжариваем филе на разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета.