Ингредиенты:
куриный фарш
лук
чеснок
хлебные крошки
соль и перец
свежий базилик
лимонная цедра и сок половинки лимона
мука
для панировки
масло
Приготовление:
Лук измельчаем как можно мельче.
Смешиваем фарш с луком, чесноком, хлебными крошками, солью, перцем, лимонной цедрой, соком лимона и мелко порубленным базиликом.
Формируем мокрыми руками колбаски.
Панируем каждую в муке и обжариваем со всех сторон.
Выкладываем готовые колбаски на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Подаем с томатным соусом.
