Ингредиенты:
- батон 2 ломтика
- молоко 100 мл
- куриное филе 500 г
- бекон 200 г
- чернослив 100 г
- соль, молотый перец по вкусу
- молотый мускатный орех по вкусу
1. Батон без корки залить молоком, отжать.
2. Куриное филе помыть, нарезать и пропустить через мясорубку вместе с хлебом. Приправить по вкусу и перемешать.
3. Чернослив залить горячей водой и дать постоять 15 минут. Промыть и разрезать пополам.
4. Полоски бекона разложить на тарелке.
5. Сформировать из фарша лепешку, немного расплющить ее на ладони. В середину положить начинку и влажными руками сформировать рулетик овальной формы.
6. Рулетик завернуть в полоску бекона. Повторить с оставшимся фаршем и беконом.
7. Обжарить куриные рулетики на сковороде с двух сторон. Выложить в форму, застеленную фольгой.
8. Запекать 20-25 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Подавать с любым гарниром на свой вкус.
