Ингредиенты:
капуста — 500 г
куриный фарш — 300 г,
соленые огурцы — 100-200 г
морковь — 1 штука
лук — 1 головка
томатная паста — 3-4
ст.л
вода — 1 л
Приготовление:
Натираем морковь на терке, нарезаем лук мелко.
Добавляем все к фаршу, солим и перчим, перемешиваем и формируем шарики.
Шинкуем капусту.
Наливаем в сковородку воду, разведенную с томатной пастой, добавляем туда капусту, перец горошком, огурцы и лавровый лист, накрываем крышкой, и даем закипеть.
Затем закидываем тефтельки и накрываем крышкой, тушим до готовности.
