Ингредиенты на 3 л кастрюлю:
курица — 0,5 кг.
морковь
луковица
картофель — 2-3 штуки
зеленый лук
соль, перец
Приготовление:
Кладем курицу в кастрюлю с водой и ставим на огонь, варим до готовности на медленном огне.
Мелко порезанный лук обжариваем на растительном масле, добавляем морковь на крупной тёрке. Обжариваем всё до золотистого цвета лука.
Очищенный картофель нарезаем кубиками.
В бульон добавляем картошку, а через 5-7 минут лук с морковью.
Солим, перчим и пробуем на готовность картошку.
Затем снимаем суп с плиты.
Кладем прямо в тарелку зеленый лук.
