Ингредиенты:
лаваш тонкий — 2 листа
капуста свежая — 1 головка
лук — 1 шт
морковь — 1 шт
растительное масло
соль, перец по
вкусу
сметана — 2 ст.лож
Приготовление:
Шинкуем тонко капусту, солим и немного обминаем руками.
Вливаем в глубокую сковородку немного масла и отправляем капусту, измельченный лук и натертую морковь.
Тушим до готовности.
Распределяем на один лист лаваша половину капустной начинки.
Сверху кладем такой же лист лаваша, и на него сверху выкладываем остальную начинку.
Сворачиваем рулетом и выкладываем на противень, смазываем сверху сметаной и запекаем при 180 С в течение 10-15 минут.
