Мамины секреты "Лепешка"

Ингредиенты:

— 4 яйца
— 4 ст. ложки сметаны
— 5 ст. ложки муки
— 1/2 пучок зеленого лука
— половина сардельки
— сыр
— соль

Приготовление:

Нарезать сардельку и зеленый лук мелкими кусочками.
Яйца взбить, добавить сметану и все размешать.
Добавляем сюда же муку, соль, зеленый лук, сардельку, размешать.
Обжаривать, как блины, с двух сторон на раскаленной сковороде.
Когда лепешка будет готова, натереть сверху сыр и сложить пополам.