Ингредиенты:
8-10 средних луковиц
1 картофелина
1,5 стакана муки
1 морковь
по пучку укропа, петрушки и сельдерея
100 мл растительного
масла
соль и специи.
Приготовление:
Нарезаем лук соломкой, заливаем кипятком на 5-7 минут.
Затем воду сливаем и добавляем муку.
Нарезаем мелко зелень.
Натираем картофель и морковь на крупной тёрке.
Добавляем к луку зелень, картофель, морковь, растительное масло, соль, специи по вкусу, всё перемешиваем.
Обжариваем котлеты, как оладьи, обжаривая с двух сторон до золотистой корочки.
Тушим котлетки, накрыв крышкой минут 20.
