Ингредиенты:
2 крупные луковицы
1 крупная картофелина
3 ст. л. манки
соль по вкусу
масло растительное для обжаривания
1 л томатного
сока
Приготовление:
Нарезаем лук как можно мельче.
Картофель натираем на терке с мелкими отверстиями и смешиваем с луком, солим.
Для яркости вкусу можете вместо соли добавить 1 ст. л. соевого соуса.
Добавляем к массе манную крупу, перемешиваем и даем набухнуть минут 10–15.
Формируем котлетки мокрыми руками и обжариваем с обеих сторон в растительном масле.
Складываем котлетки в толстостенную кастрюлю и заливаем томатным соком.
Тушим в течение получаса на медленном огне.
