Мамины секреты "Маринованное мясо в рисовой панировке"

Ингредиенты:

Куриное филе
Рисовая мука (можно заменить и гречневой)
Яйцо
Яблочный уксус или сок лимона
Соль, перец

Приготовление:

Нарезаем филе тонкими пластинами, по желанию отбиваем.

Маринуем мясо в лимонном соке или яблочном уксусе, солим, перчим по вкусу.

Разогреваем сковороду без масла.

Взбалтываем яйцо.

Обваливаем филе в рисовой муке, затем окунаем в яйцо и снова в муку.

Обжариваем на сухой сковороде до готовности.