Ингредиенты:
Куриное филе
Рисовая мука (можно заменить и гречневой)
Яйцо
Яблочный уксус или сок лимона
Соль, перец
Приготовление:
Нарезаем филе тонкими пластинами, по желанию отбиваем.
Маринуем мясо в лимонном соке или яблочном уксусе, солим, перчим по вкусу.
Разогреваем сковороду без масла.
Взбалтываем яйцо.
Обваливаем филе в рисовой муке, затем окунаем в яйцо и снова в муку.
Обжариваем на сухой сковороде до готовности.
