Приготовление:
Нарезаем свиную вырезку не крупными кусочками.
Кладем мясо на дно формы, солим и перчим.
Сверху выкладываем порезанный тонкими кольцами лук.
Выкладываем на лук нарезанные пластинками (крупно) шампиньоны.
Затем нарезанный очень тонко промытый картофель, подсаливаем, перемешиваем и выкладываем на грибы.
Молоко разводим с водой и вливаем в форму.
Выпекаем при 200-220 С до мягкости картофеля, затем снимаем фольгу и запекаем до румяности.
