Мамины секреты "Накрахмаленная печень"

Приготовление:

Нарезаем печень кусочками.

Смешиваем 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.

Маринуем печень в этой смеси.

Держим печень в маринаде минимум 40 минут, а лучше 1-1,5 часа.

Затем обжариваем на растительном масле до готовности.