Мамины секреты "Оладьи из гречки к завтраку"

Ингредиенты:

Вареная гречка — 1 стакан
Яйцо — 1 шт
Мука — 4 ст.л.
Молоко — 100 мл
Соль — щепотка
Растительное масло – для жарки
Петрушка – для украшения

Приготовление:

Смешиваем вареную гречку с яйцом, теплым молоком.

Взбиваем массу.

Затем добавляем соль и постепенно добавляем муку. Перемешиваем до однородности.

Должно получиться тесто, как густая сметана.

Обжариваем оладьи на сковородке на растительном масле с двух сторон.

Выкладываем готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

Подаем оладьи со сметаной.