Ингредиенты:
мука — 1 стакан
кефир — 1 стакан
яйца — 2 шт
сыр — 30 гр
колбаса — 200 гр (у меня варёная)
зелёный лук — небольшой
пучок
сахар — 1 чайная ложка
сода — 0,5 чайной ложки
соль — щепотка
растительное масло — для жарки
Приготовление:
Взбиваем яйца с кефиром, добавляем муку, соль и соду до однородности, добавляем мелко нарезанный зелёный лук и натертый сыр на крупной тёрке.
Колбасу нарезаем мелко и добавляем в тесто, перемешиваем и даем тесту постоять около 20 минут.
Жарим оладьи на раскалённой сковородке с двух сторон до золотистого цвета.
