Ингредиенты:
Куриная грудка — 500 г
Cыр — 150 г
Мука — 3 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Укроп,
соль,
перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки.
Приготовление:
Грудку разрезаем на порционные кусочки. Отбиваем, солим и перчим.
В мисочке смешиваем яйца, майонез, муку, зелень. Добавляем соль и перец.
На мясо, ложкой выкладываем яичную смесь. Выкладываем на раскаленную сковороду яичным соусом вниз. Сверху выкладываем сыр и аккуратно заливаем отбивную соусом.
Жарим с двух сторон до готовности.
