Мамины секреты "Печень с сухими грибами в сметанном соусе"

Ингредиенты:

Печень — 300 гр.
Лук — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Сухие грибы — 50 гр.
Сметана — 2 ст.л.

Приготовление:

Нарезаем лук мелко, морковь натираем на терке и обжариваем все на растительном масле.

Нарезаем печень кусочками, панируем в муке и обжариваем на масле.

Грибы провариваем и нарезаем мелко, обжариваем на растительном масле.

Укладываем в горшочек слоями печень, овощи, грибы и заливаем соусом.

Для соуса: смешиваем грибной бульон, сметану, соль, перец и приправу.

Запекаем при 180 С около 30 минут.