Мамины секреты «Печень тушенная в сметанно-горчичном соусе»

Ингредиенты:

печень куриная — 500 гр
лук — 1-2 шт
сметана — 4 стол ложки
горчица — 1 стол ложка
соль и специи — по вкусу
растительное масло — для жарки
зелень — для подачи

Приготовление:

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета.
Печень нарезаем кусочками и добавляем к обжаренному луку.
Изредка печень при жарке помешиваем минут 10, затем добавляем сметану, горчицу, соль и специи, накрываем крышкой и тушим минут 10 до готовности.
Подаем посыпав рубленной зеленью.