Ингредиенты:
перловка — 1 стакан
лук — 2 больших головки
морковь — 2 штуки
чеснок — 2 зубчика
соль по вкусу
Приготовление:
Промываем хорошенько перловку и заливаем ее водой, варим минут 10.
Жир из тушенки выкладываем на сковородку, растапливаем и обжариваем чеснок и лук с морковкой.
Перловку сливаем через дуршлаг и выкладываем в сковородку к обжаренным овощам, заливаем кипятком из чайника, добавляем соль и перец по вкусу, накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и томим до готовности пеловки.
При необходимости добавляем чуть-чуть водички.
В готовую перловку выкладываем мясо из банки, перемешиваем, накрываем крышкой и выключаем огонь.
Даем минут 15 настояться и подаем.
