Ингредиенты:
1 куриная грудка
твердый сыр — 100-130 г,
отварной рис — 1,5 стакана
яйца — 2 штуки,
консервированная кукуруза — 1
банка
сметана — 100 г,
соль, чёрный молотый перец,
масло для жарки.
Приготовление:
Варим рис до готовности в подсоленной воде.
Нарезаем филе мелкими кусочками, обжариваем, солим и перчим по вкусу, смешиваем с рисом.
Натираем сыр на средней тёрке (откладываем часть сыра).
Взбиваем вилкой яйца со сметаной, смешиваем с сыром.
Рис смешиваем с курятиной и кукурузой, затем добавляем сметанную смесь и выкладываем в смазанную форму, посыпаем сверху тертым сыром.
Запекаем при 180 С в течение 20 минут.
