Ингредиенты:
куриное филе — 400 г
шампиньоны — 250 г
лук — 1 головка
яйца — 1-2 шт.
сметана — 2-3 ст.л.
крахмал — 1 ст.л.
чеснок — 1
зубчик
укроп
перец черный молотый
соль
Приготовление:
Нарезаем куриную грудку небольшими кусочками, шампиньоны – кубиками. Добавляем измельченный лук.
Вливаем в массу яйца, сметану, добавляем свежую или сушеную зелень укропа и картофельный крахмал.
Добавляем соль, молотый перец, рубленый чеснок.
Выкладываем котлеты из куриного филе с грибами на разогретую сковородку, обжариваем с обеих сторон под крышкой до золотистого цвета.
