Ингредиенты:
лаваш
шампиньоны
лук
сыр
зелень
Приготовление:
Натираем сыр на терке.
Обжариваем грибы вместе с луком, солим по вкусу.
Нарезаем мелко зелень.
Лаваш нарезаем на несколько частей поменьше.
Раскладываем начинку равномерно по лавашу, не очень густо, немного не доходя до краев, чтоб удобно было скручивать, и сворачиваем рулетом, загнув торцевые края внутрь, чтобы не вытек сыр.
Смазываем сверху яйцом или майонезом.
Запекаем при 180 С до зарумянивания поверхности.
