Мамины секреты "Рыба в картофельно-сырной шубе"

Приготовление:

Нарезаем рыбное филе небольшими кусочками, солим, перчим и посыпаем любимыми специями.

Обваливаем каждый кусочек в муке.

Натираем на терке сырой картофель и сыр, затем добавляем яйцо и специи.

Выкладываем на кусочки рыбы немного сырной смеси и укладываем их на разогретую сковородку с разогретым растительным маслом.

Сверху выкладываем также сырную смесь.

Обжариваем рыбку с двух сторон до румяной корочки.