Ингредиенты:
сельдь — 2 шт
уксус яблочный — 5 столовых ложек
лук — 1-2 большие луковицы
сахар — 0,5 ч л
соль — 2 ч л
вода — 1 стакан
(250 мл)
перец горошек — 10 шт
кориандр зерна щепотка
Приготовление:
Селедку очищаем и нарезаем кусочками.
Лук порезать полукольцами.
Растворяем в воде соль, сахар и яблочный уксус, перемешиваем.
Укладываем в миску рыбу вперемешку с луком, посыпаем перцем и кориандром, заливаем рассолом (не горячим).
Накрываем миску и оставляем на сутки в холодильнике!
