Мамины секреты "Сельдь под сырной шубой"

Ингредиенты:

одна сельдь слабосоленая,
чеснок — 1 зубчик,
сметана — 2 ст.ложки,
твердый сыр — 50 г ,
1/2 красного крымского лука,
1 ч л оливкового масла,
1/2 ч.л.яблочного уксуса

Приготовление:

Натираем сыр на терке, чеснок пропускаем через пресс.

Смешиваем сметану с сыром, порезанным луком, чесноком, добавляем соль, масло, уксус и перемешиваем.

Укладываем филе сельди на тарелку и заливаем соусом.

Формируем рыбку и делаем чешуйки и хвостик из полуколечек лука.