Ингредиенты (на 2 порции):
Сельдь — 1 шт.
Мёд — 3 ст. л.
Лук — 2 шт.
Лимон — 0,3 шт.
Чёрный перец (молотый) — по вкусу
Соль — по
вкусу
Приготовление:
Нарезаем лук тонкими кольцами, солим и мнем немного руками, чтобы он пустил сок.
Добавляем мёд, перец и нарезанный дольками лимон, перемешиваем всё руками, накрываем пленкой и даем постоять около 20 минут.
Чистим селедку, отделяем мясо от костей, нарезаем рыбу некрупными кусочками.
Выкладываем на тарелку половину лука, сверху выкладываем кусочки селедки, накрываем их оставшимся луком. Заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник на пару часов.
