Мамины секреты "Шоколадные блинчики с бананами и орехам"

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 150-200 г
Молоко — 500 мл
Яйца — 2 шт.
Масло растительное — 3 ст. л.
Сахар — 50 г
Какао-порошок — 20 г (или 100 г темного шоколада)
Соль — 0,25 ч. л.

Для начинки:

Шоколад — 100 г
Молоко — 4 ст. л.
Бананы — 3 шт.
Орехи — 100 г

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром и солью, затем добавляем какао.

Можно добавить в тесто растопленный на водяной бане шоколад.

Вливаем молоко и взбиваем на минимальной скорости, вводим муку и растительное масло, каждый раз взбивая.

Печем блинчики, как обычно.

Для начинки: измельчаем орехи ножом, нарезаем мелко бананы и смешиваем.

Для шоколадного соуса: смешиваем на водяной бане шоколад и молоко.

Выкладываем начинку на каждый блинчик и заворачиваем края к центру, сворачиваем в рулетик.

Подаем полив блинчики шоколадным соусом.