Мамины секреты "Сырники в маковом соусе"

Ингредиенты:

Творог — 200 гр.
Манка — 2 ст.л.
Желток — 1 шт.
Сахар — 2 ст.л.
Мука — 3 ст.л.
Ванилин — щепотка.

Для соуса:
мак — 1 ч.л.
сливки (33%) — 50 гр.
сахар — 1 ст.л.
вода — 0.5 стакана,
масло сливочное — 1 ст.л.

Приготовление:

Смешиваем творог, манку, желток, сахар и ванилин.

Формируем сырники, панируем в муке и обжариваем.

Укладываем сырники в горшочек и заливаем соусом, прогреваем минут 7 в духовке при 220*С.

Готовим соус: заливаем мак водой и провариваем до выкипания воды, затем добавляем масло, сахар и сливки, перемешиваем.