Очень простой и быстрый творожный кулич без дрожжей
Ингредиенты:
- 2 яйца,
- сахар – 200 гр
- творог – 300 гр
- соду — 1 ч. л
- уксус 9% — 1 ч. л
- сливочное масло — 150 гр
- ванилин
- мука 1 - 2,5 ст. муки
- курага и цукаты
Сахар и яйца взбить миксером добела. Растопленное, но не горячее масло аккуратно влить в яичную массу. Если вы хотите получить максимально воздушный кулич, то творог предварительно нужно размять вилкой или протереть через сито. Добавьте ванилин и гашеную уксусом соду.
Творог и яичную массу взбить и можно начинать добавлять муку. Ориентируйтесь на тесто такой густоты, чтобы его можно было не роняя брать ложкой.
Добавьте цукаты и курагу в последнюю очередь и тесто готово.
Выкладывайте тесто в смазанную маслом форму, тщательно распределяя его по дну. Мультиварку поставьте на режим "Выпечка" примерно на 50 - 60 минут.
