Острая свинина с сыром и грибами в духовке

Ингредиенты:

свинина
шампиньоны
сыр
помидоры
свежий острый перец
чеснок
смесь перцев, соль
растительное масло
майонез

Приготовление:

Нарезаем свинину большим кусками, натираем солью и посыпаем смесью перцев.

Делаем ножом дырочки и засовываем туда длинно нарезанный чеснок.

Противень застилаем фольгой, смазываем маслом и выкладываем мясо вместе с парочкой грибочков.

Затем натираем на терке шампиньоны, сыр, мелко режем острый красный перчик, добавляем столовую ложку майонеза и хорошо перемешиваем.

Выкладываем эту смесь на свинину.

Запекаем при 200°С около 30 минут.