На Старый Новый год предлагаем приготовить профитроли. Делимся рецептом десерта!
Ингредиенты:
- 150 г сливочного масла
- 1 стакан муки
- 4 яйца
- 1/4 ч. ложки соли
- 100 г сахара
- 1 ст. ложка какао
- В кастрюльку положи 100 г сливочного масла и соль.
- Влей стакан воды и доведи до кипения.
- Сними с огня и всыпь муку, быстро взбивая тесто деревянной ложкой, пока не образуется шарик, отстающий от стенок кастрюли.
- Остуди и вбей по одному яйца. Взбей в миксере.
- На смазанный противень чайной ложкой выложи тесто, придавая каждой порции овальную форму.
- Из стакана воды и сахара свари сироп.
- Растопи 50 г масла, разотри с какао и вмешай в сироп.
- Полей пирожные глазурью.
