Ингредиенты:
- крупный картофель 2 шт.;
- небольшая морковь 1 шт.;
- консервированная кукуруза
- язык говяжий 500 г;
- маринованные огурцы 2 шт.;
- черные оливки
- гранатовые зерна
- петрушка и укроппучок;
- лук 1 шт.;
- домашний майонез, масло подсолнечное и соль - по вкусу;
Приготовление:
- Язык отваривают заранее. Можно сделать это накануне вечером или утром.
- Очищают язык от прожилок и пленки, пока он не остыл, так как потом сделать это будет труднее.
- Отваривают и нарезают кубиками картофель и морковь.
- Лук нарезают полукольцами и обжаривают на растительном масле до прозрачного состояния.
- Огурцы тонко нарезают соломкой.
- Ингредиенты соединяют и тщательно перемешивают.
- Заправляют салат майонезом и выкладывают его в форме елочки на блюдо.
- Выкладывают веточки укропа, чтобы они были похожи на еловые ветви.
Сверху на салат выкладывают зерна граната, порезанные оливки и кукурузу в виде елочных шариков и гирлянд.
