Рыба, тушеная в майонезе

Ингредиенты:

рыбное филе
лук,
морковь,
мука
яйцо,
растительное масло,
соль, перец,
майонез

Приготовление:

Разделываем рыбу на филе и нарезаем небольшими порционными кусочками.

Солим, перчим, можно сбрызнуть лимонным соком.

Даем рыбе немного постоять, затем обваливаем в муке, в яйце и обжариваем в растительном масле практически до готовности.

Лук мелко крошим, морковь натираем и обжариваем на растительном масле.

Рыбу кладем в сковородку, на нее обжаренные морковь и лук, смазываем майонезом и тушим на маленький огне около 30 минут.