Ингредиенты:
рыбное филе
лук,
морковь,
мука
яйцо,
растительное масло,
соль, перец,
майонез
Приготовление:
Разделываем рыбу на филе и нарезаем небольшими порционными кусочками.
Солим, перчим, можно сбрызнуть лимонным соком.
Даем рыбе немного постоять, затем обваливаем в муке, в яйце и обжариваем в растительном масле практически до готовности.
Лук мелко крошим, морковь натираем и обжариваем на растительном масле.
Рыбу кладем в сковородку, на нее обжаренные морковь и лук, смазываем майонезом и тушим на маленький огне около 30 минут.
