Рыбные котлеты с морковью

Ингредиенты:

рыба — 500 г
сыр — 50 г
морковь — 1 штука
сметана — 2 ст.л.
лук — 1 головка
яйцо — 1 штука
специи (сушеный базилик, чеснок, кориандр, укроп, тмин, черный молотый перец)
растительное масло — 2 ст.л.

Приготовление:

Нарезаем мелко рыбу, добавляем сыр, лук и морковь, натертые на мелкой терке, сметану, яйцо, специи и соль. Перемешиваем.

Формируем мокрыми руками маленькие котлеты и выкладываем и обжариваем на растительном масле, на небольшом огне, около 3-4 минут.

При желании можно запечь в духовке.