Шпинат можно добавлять в свежие салаты, тушить со сливками и делать начинку для ароматных пирогов. 4mama расскажет, чем полезен шпинат?
Шпинат для зрения
В листьях шпината содержится вещество лютеин, которое улучшает работу глаз и служит отличной профилактикой дистрофии сетчатки. Это вещество необходимо тем, кто много времени проводит за компьютером. Также в шпинате содержится бета-каротин. Продукт можно добавлять в свежем виде в овощные салаты, а также делать вкусные роллы их лаваша, листьев свежего шпината и мягкого сыра. Просто и полезно!
Для похудения
В 100 г шпината содержится всего 23 ккал. Продукт содержит легкоусвояемый белок, регулирует обмен углеводов, а также содержит в себе клетчатку и хлорофилл, которые необходимы для устранения запоров. Можно приготовить вкусный гарнир к мясу или рыбе – тушеный шпинат с нежирными сливками.
Помогает организму вырабатывать энергию
Помните мультик про моряка Папая, который съедал банку шпината и становился сильнее? Это не выдумки, продукт на самом деле помогает организму вырабатывать энергию, и у вас открывается второе дыхание на работу.
К тому же, в шпинате содержится целый комплекс полезных витаминов и минералов: А, С, Е, К, Н, а также фосфор, марганец, кальций, медь, железо, калий и т.д.
Против стресса
Свежий шпинат полезны тем людям, которые часто испытывают стресс и переживания. Как источник железа, являющегося компонентом гемоглобина, несущего кислород к клеткам, отвечает за метаболизм и выработку энергии.
На завтрак можно приготовить вкусный бутерброд: листья шпината, цельнозерновой хлеб, малосольная семга и мягкий сыр.
Помогает в борьбе с раковыми образованиями
Последние исследования ученых показали, что шпинат помогает улучшить состояние при лучевой болезни. Также доказано, что регулярное употребление этого овоща замедляет возникновение и развитие онкологических новообразований.
