Ингредиенты:
слоеное тесто — 500 г,
твердый сыр (любой) — 250 г,
тыква — 400 г,
оливковое масло — 50 г,
сухой тмин — 1/2 ч.л.
сахар— 3 ст.л,
Приготовление:
Очищенную тыкву нарезаем мелкими кубиками и слегка обжариваем на разогретом оливковом масле, добавляем сахар и тмин.
Тушим, помешивая, до мягкости.
Натираем сыр на крупной тёрке.
Раскатываем тесто и нарезаем на равные квадраты.
Делаем на квадратах теста небольшие надрезы от угла к центру, не доходя до середины квадрата.
Выкладываем в середину по столовой ложке тушёной тыквы и присыпаем тертым сыром.
Заворачиваем надрезанные уголки теста, закрывая начинку.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем при 200 С в течение 20-25 минут.
