Сочные рубленые куриные котлеты

Ингредиенты:

Филе грудки — 1 кг
Сметана — 1–2 ст. л.
Лук зеленый — 70 г
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Соль — по вкусу
Мука — 1 ст. л.
Перец — по вкусу
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Порубить ножом мелко филе грудки, добавляем яйцо, рубленый лук, чеснок, сметану, муку, соль, перец. Фарш хорошо перемешиваем и отбиваем.
Формируем котлеты нужного размера и обжариваем до румяной корочки с двух сторон.