Узбекский салат "Малика" с говядиной

Ингредиенты:

Для салата:

отварная говядина — 300 г,
молоко — 2 ст.л
яйца — 5 штук
соль
растительное масло

Для заправки:

кинза — 1 пучок
чеснок — 2 зубчика,
соль
растительное масло — 2 ст.л.

Приготовление:

Нарезаем говядину соломкой.

Взбиваем яйца с молоком и готовим омлет на растительном масле.

Охлаждаем и нарезаем соломкой.

Измельчаем кинзу 

Пропускаем чеснок через пресс.

Смешиваем салат с растительным маслом и заправляем салат.

Солим по вкусу, перемешиваем и выкладываем в салатник и украсить оставшейся кинзой.