Для православных верующих христиан наступило время длительного говенья.
Великий пост подготавливает мирян к празднованию Пасхи. В этот период церковь призывает верующих к размышлению о покаянии. По традиции во время поста миряне отказывают себе в скоромной пище, чаще посещают храм и читают молитвы. Великий пост длится почти полные семь седмиц – 48 дней. В него входят:
1. Святая четыредесятница (40 дней – 5 седмиц и 5 дней);
2. Лазарева суббота;
3. Вход Господень в Иерусалим (Вербное воскресенье);
4. Страстная седмица (имеет только 6 дней).
В отношении трапезы Церковный Устав предписывает следующие правила:
- в первую и последнюю недели (Страстные седмицы) предполагается особо строгий пост;
- не разрешаются «скоромные» продукты (мясо и его субпродукты, животный жир, молочные продукты, яйца);
- в понедельники, среды и пятницы разрешена холодная пища без оливкового масла один раз в день (в вечернее время);
- во вторники и четверги – горячая пища без масла один раз в день (в вечернее время);
- по субботам и воскресеньям разрешается употреблять растительное масло и виноградное вино (кроме суббот Страстных седмиц) два раза в день (в дневное и вечернее время);
- в Великую пятницу ничего есть не положено;
- в Великую субботу многие верующие отказываются также от пищи до наступления Пасхи, Уставом же допускается вечером этого дня единократный прием сырой пищи с вином;
- рыба разрешается только в праздники Благовещения (если не совпал со Страстной седмицей) и в Вербное воскресенье (Ваий); в Лазареву субботу рыба не разрешается, но можно употреблять в пищу икру.
В дни памяти самых почитаемых святых, если они выпали на Великий пост, разрешается также:
- в понедельник, вторник и четверг – вкушать горячую пищу с растительным маслом;
- в среду и пятницу – горячая пища без масла, но с вином.
