Україна імпортуватиме борошно з Туреччини, що призведе до зростання цін на хліб, заявили в об'єднанні підприємств хлібопекарської промисловості "Укрхлібпром".
Така ситуація склалася через значне подорожчання газу та через масовий експорт пшениці високої якості.
Про те що пшениці може не вистачити, ми розповідали раніше.
Відповідно, у вітчизняному виробництві її не вистачає, і виробники вимушені закуповувати борошно з української пшениці за кордоном. А це призведе до подорожчання хліба та борошняних виробів.
Крім того, у 2022 році продукцію хочуть виробляти за спрощеною технологією, що може вплинути на якість виробів. Також, на якість виробів може вплинути й держрегулювання цін на хліб та батон.
Фахівці прогнозують зростання ціни на хлібобулочні вироби на чверть.
