Маміни секрети "Куряча грудка в паніровці"

Маміни секрети "Куряча грудка в паніровці"

Інгредієнти:

  • 500 г курячої грудки,
  • 2 яйця,
  • 3 зубки часнику,
  • 0,5 лимона,
  • 70 г панірувальних сухарів,
  • 5 ст. ложок олії,
  • мелений коріандр за смаком,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • щіпка цукру,
  • сіль за смаком,
  • 50 мл води

  • Спосіб приготування:

    Часник пропусти через часничницю. З лимона вичави сік.

    Курячу грудку поріж невеликими порційними кубиками. Насип у неї спеції, сіль, цукор, додай часник, лимонний сік і перемішай.

    Яйця трохи збий із водою. Шматочки курки спочатку вмочи в яйце, потім в панірувальні сухарі і викладай на сковороду в розігріту олію.

    Обсмаж курячі нагетси з усіх боків до золотистої скоринки 7-10 хвилин. Готові нагетси виклади на серветку, щоб стік зайвий жир.

    Подавай нагетси з улюбленим соусом, наприклад, італійським песто або ніжним сметанним соусом