Маміни секрети "Запіканка з гарбуза із яблуками, горіхами і медом"

10 июня 2026 12:12:00

Інгредієнти:

500 г гарбуза,

2 яблука,

100 г волоських горіхів,

50 г ізюму,

200 г сиру,

30 г вершкового масла,

2 яйця,

4 ст. ложки манної крупи.

3 ст. ложки цукру,

1 ст. ложка меду,

сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Ізюм залий водою і залиш на 20 хвилин. Горіхи трохи підсуши і подрібни. Гарбуз очисти і наріж кубиками. Яблука також очисти і наріж кубиками або соломкою.

Збий міксером яйця з сіллю і цукром. Додай у них манну крупу, знову збий і залиш на 20 хвилин, щоб манка набухла.

Сир протри через сито, щоб позбутися грудочок. Додай до яєць сир і мед і знову збий тісто до однорідної консистенції.

Виклади частину тіста в змащену маслом і посипану манкою форму для випікання. Потім поклади шар гарбуза і яблук, посип ізюмом і горіхами. Зверху виклади тісто.

Відправляй запіканку з гарбуза у розігріту до 180°С духовку на 40 хвилин.

Сирна запіканка з гарбузом, яблуком, ізюмом і горіхами смачна зі сметаною, варенням або просто чаєм