Если вы внезапно осознали, что покупаете что-то с надписью «диетический», «обезжиренный», «без сахара» — бросьте это немедленно и бегите из магазина. Многие, увидев эти разрекламированные слова, думают, что то, что они покупают, обязательно будет полезным. На самом деле эти слова означают, что они покупают все что угодно, но только не полезное для здоровья.
Когда производители продуктов удаляют из них такой компонент как жир, чтобы сделать их «обезжиренными», им приходится добавлять туда что-то другое, чтобы сделать продукт аппетитным. Эти усилители вкуса обычно представляют из себя смесь химических компонентов с труднопроизносимыми названиями и рафинированных углеводов, обильно сдобренную сахаром. Вместе эти добавки могут навредить вашим намерениям похудеть. Держитесь подальше от переработанных, расфасованных, консервированных продуктов. Употребляйте свежие, цельные продукты с минимум добавок.
Если вы хотите сбросить вес, первое, что приходит на ум — уменьшить количество поступающих калорий, не так ли? Это создает впечатление, что чем меньше калорий поступит в организм, тем больше жира сбросите. Ошибка! Сильное ограничение поступления калорий может сработать, но только на короткое время, а затем метаболизм (обмен веществ) будет постепенно замедляться, пока, в конце концов, не остановится совсем.
Если этого недостаточно, то при слишком маленьком поступлении калорий тело начинает использовать с трудом добытые мышцы как топливо, этот процесс известен под названием «катаболизм». Если это произойдет, то в дальнейшем это может помешать снижению веса. Я понимаю, что слова «ешьте больше» совсем не содействуют снижению веса, но поверьте мне, больше еды обычно лучше. Если вы себя слишком ограничите в калориях на очень большой отрезок времени, вы не достигнете видимых результатов.
Мы живем в мире «все или ничего». И для многих диета не является исключением. Повсюду слышно: «Чтобы сбросить вес, нужно есть 10 раз в день», «обязательно нужно употреблять 600 граммов углеводов», «не употребляйте фрукты или молочные продукты», «чтобы стать успешным вам просто необходимы эти 30 добавок». Конечно, некоторые из этих утверждений могут сработать в некоторых случаях, но какой результат мы имеем в среднем? Исходя из моего опыта, впадание в крайности ничего мне не дало и просто привело туда, откуда начал.
Если у вас давно ничего не получается, запомните, что баланс и умеренность являются ключами к успеху. Мое предложение такое: начните с «золотой середины». Не торопясь добавляйте или убирайте, пока не достигнете баланса, подходящего вам.
Если вы уже пробовали гормональную диету, диету, в основе которой лежали щи, 3-хдневную диету, диету по группе крови или еще какую- нибудь сумасшедшую соковую диету, вам следует внимательно послушать. Реклама новой диеты пытается заманить вас рассказами о «последних исследованиях » и демонстрацией историй успеха. В основном, рекламируемые диеты работают. Но недолго. Когда вы возвращаетесь к нормальной жизни, не ожидайте, что ваше тело последует за вами.
Общим для этих диет является практика нездоровых, экстремальных действий, которые не могут выполняться в течении длительного времени. Я всегда говорю своим клиентам: «не делайте ничего, что вы не можете или не будете делать на протяжении всей жизни». Правильное питание подразумевает изменение образа жизни, и если вы не собираетесь есть щи каждый день до конца жизни, воздержитесь от такой диеты.
Виновен, каюсь, для этого есть причины. Ладно, вы меня поймали — это происходит почти каждые выходные. Жульничество с несоблюдением диеты — это такая мелочь, но это так приятно и морально, и физически. Но если вы заканчиваете в пятницу, в 5 вечера рабочий день в офисе и в это же время заканчиваете соблюдение диеты, то у вас могут появиться небольшие проблемы.
Фаршируя себя все выходные тем, что запрещалось есть на протяжении всей недели, вы не только замедлите прогресс, вы просто прекратите его. Возможно, что даже полностью вернете то, от чего с таким трудом избавились. В зависимости от ваших целей и достигнутого прогресса, один-два раза сжульничать и съесть что-то «запретное» вполне допустимо. Просто потом вернитесь в здоровому питанию так быстро, как можете. Не дайте одному случаю жульничества с диетой превратиться в «обжираловку на выходных».
Верите вы или нет, но у нас есть гормоны, регулирующие функционирование организма, и «говорящие» нам, когда мы голодны и когда нам нужно перестать есть. Когда мы перестаем прислушиваться к этим сигналам, и продолжаем есть, проскочив область «Я удовлетворен» и двигаясь к «Я набит битком», то может появиться такая проблема как ожирение.
С другой стороны, питание согласно строгому распорядку также аннулирует эти сигналы. Иногда, «добирая» плановые 300 калорий каждые три часа, мы забываем прислушаться к голосу организма. Когда в последний раз вы на самом деле остановились и прислушались к голосу голода?
Голодны ли вы, когда часы звонят каждые три часа? Вы настолько голодны, что можете съесть натюрморт со стены? Есть ли чувство голода, когда заканчиваете есть? Слушайте желания вашего тела, а не звонок будильника, зовущего к еде. Вы будете приятно удивлены тем, чему научитесь у своего тела.
Вы постоянно думаете о каждом грамме брокколи, который кладете в рот? Вы едите тилапию и спаржу по меньшей мере четыре раза в день? У вас начинается паника, если вы не можете начать «4 прием пищи» точно через 2,5 часа после «3-го приема пищи»? Если это так, то, возможно, пришло время притормозить, остановиться, подышать. Не дайте поиску здоровья стать нездоровой, навязчивой идеей.
Называйте завтрак завтраком, а не «1 приемом пищи». Гуляя с друзьями, съешьте шоколадку, слушайте голос вашего тела. Улыбайтесь, веселитесь, расслабляйтесь.
