Черника способна сохранить молодость

Как выяснили ученые, черника содержит множество полезных свойств, способна сохранить молодость - мощно противодействовать старению и восстанавливать многие функции организма, является важным лекарственным растением.

Черника содержит очень много витаминов и полезных веществ, это настоящая природная кладовая витаминов. В последние годы этой ягоде уделялось особое внимание и в результате многих опытов и исследований было доказано, что эта ягода несет в себе множество уникальных свойств, и главное из них - способность восстанавливать многие функции организма и сохранять молодость...

 

Полезные свойства

 

Всем известно, что черника укрепляет зрение, но лишь в последнее время получены доказательства того, что эта ягода несёт в себе множество других уникальных свойств. Первые серьёзные исследования ягоды были проведены в Исследовательском центре Питания в Бостонском университете.

 

Учёные обнаружили, что черника способна восстанавливать многие функции организма и сохранять молодость.

 

Доктор Д. Джозеф, ведущий ученый университета, говорит, что сам начал добавлять чернику к своему завтраку после того, как увидел результаты исследования. Она содержит большое количество витамина С.

 

Из-за большого содержания дубильной кислоты, она является одним из важнейших лекарственных растений. В сочетании с молоком или молочными продуктами черника - настоящее лакомство. Ягоды богаты пектиновыми веществами.

 

Они помогают быстро выводить из организма токсины, соли тяжелых металлов, радионуклиды. Особенно полезна черника людям, страдающим нарушением обмена веществ, вызывающим такие заболевания, как подагра, ревматизм, моче- и желчекаменная болезнь.

 

Заварите чай из листиков кустарника и вы получите уникальный отвар, который будет оказывать сахаропонижающее действие и может использоваться в комплексной терапии сахарного диабета.

 

Под воздействием черники отмечается также улучшение пропускной способности клеточных оболочек и снижение уровня воспалительных процессов. Улучшается передача нервных импульсов от нервных клеток к другим клеткам организма.

 

Другая важная собственность флавоноидов, найденных в чернике - их способность поднять уровень глютатиона. Глютатион - наиболее важный эндогенный, то есть вырабатываемый самим организмом антиоксидант.

 

Глютатион является мощным защитником нервной ткани, а также и эффективным нейтрализатором хронического воспаления, которое является существенным фактором во всех главных болезнях, связанных со старением.

 

У жертв Болезни Паркинсона низкий уровень глютатиона. Предполагается теперь, что всего пол стакана черники в день могут предотвращать болезнь Паркинсона, Альцгеймера и других болезней, доставляющих столько страданий как самому заболевшему, так и его родным.

 

Но кроме медицины черника широко употребляется и в кулинарии. Пироги, пирожки, торты с черникой - доставят истинное удовольствие всем сладкоежкам. Одним из любимых десертов у американцев являются маленькие кексики с черникой.