Бабусині страви: "Оливки, фаршировані м'ясом"

1 лип. 2022 17:02:00

Інгредієнти:

На 165 г. (20 шт) великих оливок:

Хліб 15 г.

М'ясо 40 г.

Яйце 1/3 шт.

Масло вершкове 1 ч.л.

Мускатний горіх 1/6 ч.л.

Бульйон 300 мл.

Спосіб приготування:

Філе від курки порубати дрібно, додати подрібнений м'якуш булки,
1/2 ложки вершкового масла, мускатний горіх,
1 яйце, потовкти у ступці, посолити, нафарширувати оливки, зварити в бульйоні.
Варити 10 хвилин.
Рекомендую при подачі на стіл полити оливки бульйоном.