Какие корнеплоды выращивает большинство огородников? В основном свеклу и морковь. А ведь есть довольно много других, также вкусных и полезных, только менее распространенных или незаслуженно забытых. Анастасия Гулис, научный сотрудник Центрального ботанического сада НАН Беларуси, предлагает вспомнить о репе и познакомит со скорцонерой. Как сеять, когда выкапывать, как хранить, а, главное, как приготовить. Берите на заметку!
