Бабусині страви: "Котлетки з грибами"

25 бер. 2023 17:02:00

Інгредієнти:

фарш: 700 г

яйця: 1 шт

цибуля: 1 шт

батон: 0,25 шт

сіль

перець

часник: 2 шт

сухарі: 100 г

печериці: 200 г

циблуя: 0,5 шт

олія: 2 ч.л

Спосіб приготування:

1. Хліб замочити в холодній воді.

2. Цибулю порізати кубиками і обсмажити в олії.

3. До фаршу додати яйце, охолоджену цибулю, сіль, перець, вичавлений часник та відтиснений хліб. Добре вимішати.

4. Дрібно порізати гриби, висипати їх на сковорідку, влити олію і протушкувати 10 хвилин. Додати порізану цибулю і тушкувати ще 10 хвилин.

5. З фаршу формувати коржики, на них класти начинку та формувати котлетки.

6. Кожну котлетку обвалюємо в сухарях і смажимо до готовності.

головні новини