Мамины секреты "Роллы с сыром и селедкой"

Роллы с сыром:

Натираем сыр на мелкой терке, заправляем майонезом, добавляем давленный чеснок. Нарезаем ветчину и огурец брусочками. Намазываем сырную массу на половину блина. В середину укладываем на серединку поперек блина ветчину и огурец и сворачиваем блин рулетом. Нарезаем каждый блин поперек на кусочки одинаковой длины.

Роллы с селедкой:

Намазываем на половину блина картофельное пюре, смазываем сверху майонезом, затем выкладываем вареную свеклу, тёртую на тёрке для корейской моркови, в середину выкладываем селедку и сворачиваем рулетом и нарезаем также, как и роллы с сыром.