Бабусині страви: "Риба, тушкована з томатами і чорносливом"

Спосіб приготування:

Цибулю дрібно поріжте. У сковороді розігрійте 2 ст. ложки олії і смажте цибулю до напівпрозорого стану, близько 5 хвилин.

Влийте оцет і тушкуйте 30 секунд.

Викладіть в сотейник роздавлені томати разом з соком і доведіть до кипіння.

Покладіть в сотейник нарізану на невеликі шматочки рибу, чорнослив і розмарин. Посоліть за смаком. Тушкуйте на мінімальному вогні близько 15 хвилин, до готовності риби.