Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Картоплю очистіть і поріжте тонкими пластинами.
У силіконові форми для кексів викладіть картопляні пластини у вигляді квітки (5 пластин з боків і одна посередині).
Сир потріть на тертці, додайте жовтки, посоліть і збийте в однорідну масу. По 1-2 ст. ложки приготованої сирної маси влийте в квітки, щоб при випічці вони скріпилися і не розпадалися.
Приготуйте начинку. Гриби, перець і кабачок поріжте і обсмажте на олії, посоліть і поперчіть. Викладіть начинку на сирну масу.
Картопляні пелюстки змастіть соняшниковою олією.
Картопляні квіти поставте в розігріту до 180 °C духовку і випікайте до золотистої скоринки картоплі.
За 5-10 хвилин до готовності посипте квітки кунжутом.
При подачі прикрасьте страву за бажанням.
Закуску картопляні квіти можна приготувати з будь-якою начинкою, на ваш смак: м’ясною, рибною або овочевою.
